Descrizione

I mieli millefiori sono spesso (ingiustamente) ritenuti mieli minori o meno pregiati rispetto ai mieli uniflorali (es. Acacia, Castagno, etc…). In realtà i mieli millefiori sono tra i mieli più ricchi. Infatti il miele millefiori raccoglie le caratteristiche di tutti i nettari presenti in un ambiente. Perciò chi lo assaggia può beneficiare di una vasta gamma di sapori e aromi che rappresentano e descrivono in maniera unica il territorio di produzione.

Il nostro miele millefiori racchiude i profumi e i sapori dei nettari dei fiori selvatici e domestici della campagna romana: borragine, salvia, rosmarino, malva, erba medica, cardi, peri, meli, prugnoli, biancospino, mirto, trifoglio e molti altri.